​简简单单的单人食谱

简简单单的单人食谱

“一个人吃饭，旅行，到处走走停停”。这在当下压力大山的工作与生活中早就不是什么新鲜事。但甭管是“化悲愤为食量”还是“食物是治愈一切的源泉”，在一部小说，一部电影营造的一幅充满场景化的画面感中，美食绝对应该不止出现过一次。很多人在自己人生的某一段时间里面感到非常迷茫，想不清楚自己究竟想要干什么？就开始给自己放假，四处旅行，看很多风景，拍很多照片，再用胶片将它们洗出来，分享给自己的姐妹党和生活中的朋友圈。

▼ 以下，一起来看看这些整体感觉不错却又制作简单的单人食谱吧！

▎用心浇灌派 · 火腿葱芹烤蛋

食材

无盐黄油（5g ） 鸡蛋（2个）火腿（150g）淡奶油（适量）芹菜根、小葱碎末（适量）胡椒粉（少许）食盐（少许）三角面包（搭食）

制作

1、黄油涂抹在2个容积在150ml左右的瓷碗或微波专用碗内，将切好的火腿片放入

2、鸡蛋搅均后导入碗内

3、将淡奶油与芹菜根、小葱碎末混合搅拌，加入少许胡椒粉与食盐调味倒入瓷碗内

4、将瓷碗放入事先预热至200°C的烤箱，加热6-10分钟

5、取出后与面包搭食即可

▎懒人省时派 · 杏仁燕麦粥

食材

燕麦片（80g ）原味酸奶（50g）红莓干（20g）南瓜子（1匙）芝麻（适量）纯牛奶（250g）

制作

1、将所有材料用温开水调和，待冷却后放入冰箱一晚

2、第二天取出，浇上牛奶即可使用

▎从不将就派 · 核仁吐司

食材

全麦粉（1杯 ）烤面包粉（1匙）砂糖（2匙）碎核仁（适量）豆浆（240ml）食盐（少许）橄榄油、果酱（选择自己喜欢的口味）

制作

1、将豆浆、砂糖、核仁、食盐混合搅拌均匀，待用

2、将全麦粉与烤面包粉加入适量清水，搅拌成糊状，将1与2混合

3、在加热好的平底锅中倒入适量橄榄油，将1与2混合好的面糊倒入锅内，煎制成面饼

4、出盘，淋上果酱，即可食用

▎正宗日式派 · 五木乔面

食材

五木乔面（200g ）鹌鹑蛋（2个）芝麻（5g）葱花（适量）咖喱冷酱（适量）

制作

1、将鹌鹑蛋用沸水过至半熟，待用

2、将五木乔面放至沸水中煮熟捞起，待冷却后装入盘中

3、淋上咖喱冷酱

4、撒上芝麻、葱花，配上鹌鹑蛋，即可食用

▎营养至上派 · 菠菜牛奶南瓜汤

食材

牛奶（600ml ）菠菜（250g）南瓜（1/5个）鲜奶油（100ml）食用盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）

制作

1、将南瓜切块，蒸熟，待用

2、将菠菜放入沸水中过几遍，捞起，放入果汁机中打成菠菜泥

3、将菠菜泥倒入锅中，加入牛奶以小火加热片刻

4、依次加入食盐、鸡精、鲜奶油，放入南瓜块，加热片刻出锅

以上提到的这些简简单单的食谱，食材也都非常容易就获取到，有句话说的是：当你不管是不是一个人，只要开始学会好好地给自己做一顿饭吃，你的生活就开始变得不一样了。再说，用心烹饪食物的过程，也可以当作是和食物的对话，日常生活中，有了那么多美食的相伴，即便是一个人，专注于吃这件事情，应该也是很幸福的吧！

关于作者阿童木和南：

自由媒体人，开设有「解忧吐槽地➕杂货店」的文艺青年2.0时代解忧广场——微信文艺青年公众号阿童木和南，用于“贩卖”全球文艺青年们的生活方式与文艺杂货，顺便提供各种烦恼咨询。