​红酒里配的工具怎么用的？红酒工具用法

红酒里配的工具怎么用的？红酒工具用法

红酒里配的工具怎么用的，我们一起来看看吧。首先我们准备一个玻璃杯，然后倒入适量的红酒，接着我们把白酒倒入杯中，然后再倒入一些冰块，最后我们把冰块块放到杯子里面，这样就可以了。我们在喝酒的时候，可以用这个方法来解酒，效果非常好。不过这个方法只适合一些酒量比较大的人，如果你你的酒量比较小的话，还是不要用了。因为这个方法是没有任何作用的，还会伤害我们的身体健康。

一：红酒里配的工具怎么用的

酒这个东西在不同的国家都有着非常重要的作用，中国有白酒，日本有清酒，法国、英国、美国等国家有红酒、葡萄酒等，这些酒在各自的国家都有非常重要的地位。这一点我相信喜欢喝酒的人或者是对酒有研究的人都应该深有体会吧!大家也都知道品什么样的酒就得需要用什么样的酒具。那么今天小编就以红酒为例给大家详细介绍一下酒具的具体使用方法吧!

酒具怎么用?方法介绍(以红酒酒具为例)

1、开瓶器。

开瓶器是所有红酒酒具的核心工具，没有开瓶器，我们就要费很大的劲才能喝到红酒。因此，开瓶器无疑是我们最常见的酒具之一。它也被称之为“侍者之友”。如今常见的、使用最广泛的开瓶器是“海马刀”。

2、酒杯。

红酒酒杯分类较多，有大小香槟杯、高脚杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波尔多酒杯、甜酒杯等。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。

3、酒塞。

抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。酒塞也有锥形的，使用比较方便，但保鲜性能没抽真空塞好。

4、酒柜。

红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。酒柜就是专门存放酒的空间.从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。它不同于冰柜，酒柜的好坏取决于以下它的性能：恒温、湿度、空气流通、振动、仿紫外线、制冷效果等。

5、醒酒器。

许多红酒需要经过醒酒之后，它的口感会变得更好。醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。需要注意的是控制醒酒的时间，不同的红酒醒酒时间是不一样的。

关于酒具的使用情况小编已经给大家介绍的差不多了，当然了不同的酒配备的酒具也不一样，而且用法就更不一样了。酒文化也属于一个国家文化的重要组成部分，这一点在我们国家体现的更加明显，像一些茅台、汾酒就充分代表了一方的文化。当然了至于其他类型酒具的使用方法大家平时也可以多做一些了解，这样你的话在必要的时候就可以派上用场了。

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海马刀形状酷似海马，小巧美观，是最经典也最常见的开瓶器，颇受专业侍酒师青睐，有“侍者之友”之称。海马刀主要由锯齿小刀、螺旋锥和两个手柄组成，其中的一个手柄一般带有两个卡口。使用海马刀开瓶有3个步骤：

1. 用锯齿小刀将瓶封割开取下；

2. 对准软木塞中心，将螺旋锥扎进软木塞，慢慢旋转至其直立，再按顺时针方向缓缓拧进木塞，在螺旋外露部分约剩半环时停止旋转；

3. 将手柄上的卡口扣住瓶口，利用杠杆原理将软木塞上提一到两次，然后将软木塞轻轻晃动并拿出。

二、兔耳开瓶器

兔耳开瓶器由两个类似兔耳的手柄和一个连接螺旋锥的活动臂组成，造型美观，操作简单且十分省力。使用兔耳开瓶器的步骤如下：

1. 用配套的切割器去除瓶封；

2. 将螺旋锥升到最高位置；

3. 将两个兔耳手柄置于瓶口两侧，把瓶口箍牢后，将活动臂拨回至兔耳手柄同侧，再向下压，使螺旋锥扎入软木塞内；

4. 上抬活动臂，直至软木塞完全被拔出。

三、蝶形开瓶器

蝶形开瓶器的外形与蝴蝶相似，由两个可升降的手臂和螺旋锥组成。使用蝶形开瓶器有3个步骤：

1. 除去瓶封后，将螺旋锥对准软木塞中心，使开瓶器与酒瓶处在同一条水平线上；

2. 一手握紧开瓶器底部和酒瓶瓶颈，另一只手旋转螺旋锥把手，直至螺旋锥拧进木塞；

3. 将两侧可升降的手臂下压，利用杠杆原理将木塞逐渐拔出。

四、Ah-So开瓶器

Ah-So开瓶器则是专门针对老酒设计的开瓶器，用它开瓶避免了破坏木塞的风险。其构造十分简单，由把手和两个长短不一的铁片组成，在开瓶时使用铁片夹住软木塞，可以保持软木塞的完整性。

使用Ah-So开瓶器有2个步骤：

1. 除去瓶封后，将两个铁片分别沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入，直至铁片紧紧夹住整个软木塞；

2. 握住把手，逆时针缓缓旋转并向上发力，逐渐将木塞拔出。

五、气压开瓶器

气压开瓶器的原理是利用打进瓶中的高压空气将软木塞顶起，这类开瓶器高效省力，可将木塞完整取出，不易断塞。

使用方法：

去掉瓶封后，用气针扎穿软木塞，然后再上下活动针筒往瓶内打气，直至瓶内空气将软木塞从瓶口缓慢顶出，即可完成开瓶。

温馨提示：

对于这类开瓶器需谨慎使用，操作不当会导致软木塞蹦出而伤到人。另外，由此进入瓶内的高压空气，也可能在一定程度上影响葡萄酒的风味。

六、电动开瓶器

电动开瓶器实现了全自动化操作，方便快捷，适合需要开启大量葡萄酒的场合。

使用方法：

除去瓶封后，将开瓶器对准瓶颈套入，长按对应按钮，使螺旋锥扎入软木塞，只需几秒钟即可拔起软木塞。

温馨提示：

电动开瓶器的设计尚未成熟，存在钻透软木塞的风险，请谨慎使用。

看完本期小视频，您是否对葡萄酒开瓶器有了更详细的了解呢？

The End