​10年新会陈皮价格一斤（）

10年新会陈皮价格一斤（）

大家好，近期很多朋友对于

10年新会陈皮价格一斤

产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚，（www）已经为你找到了相关问题的答案，接下来和我们一起看看吧，希望对大家有所帮助！

多年以前，曾在贵州仁怀（茅台酒就产自位于仁怀市的茅台镇）一带做过客，当地农民特别喜欢把橘子皮放入饭菜之中，虽然吃着并不一定习惯，但当时认为这就是——陈皮。

而当地人当时也告诉我那是陈皮，时至今日，方才明白。那么，陈皮就是橘子皮吗？其实并不是，橘子皮并不贵，甚至都是被丢掉的，而正宗货的陈皮，如今1斤已经涨到了140元。

01陈皮原材料

先不说陈皮的原材料是什么，我们先看看陈皮最出名的产地在哪里吧。陈皮最出名的产地是广东的新会，而最喜欢吃陈皮的地方就是广东等省份。

而新会这个地方，也有一种非常出名的东西，那就是——新会柑，而新会柑也叫陈皮柑，它就是陈皮的原材料。

02新会柑

新会柑的记载，可以追溯到元朝，1347年（元朝至正七年），仅陈氏一户便有“甘（柑）子田租十石”之说。

而到了明朝，新会的陈皮更是声名远播，并成为“贡品”，可见其品质有多好。新会柑是一种芸香科柑橘属大红柑中的极品，并不是普通的柑橘，自然陈皮也并非普通的橘子皮。

新会柑的油泡很大，且有很浓的香味，起皮价值很大，是做陈皮最好的原材料。当然，新会柑的果肉其实价值也蛮大的，它含有丰富的糖分，以及维生素C，柠檬酸，可溶性固形物等等。

但即便新会柑的果肉价值很大，但是却“皮比肉贵”。最近新会陈皮的原材料在涨价，陈皮已经涨到了140元一斤，相比于去年，1年翻了一番。

03陈皮涨价的原因

基于今年陈皮的涨价，有很大原因是广东新会柑在当地气候影响下，导致产量下降，导致减产，供不应求。

而新会地区，当地推出了水田复耕行动，导致很大一部分新会柑果园会被清退，明年新会柑的种植面积将下降，其产量变少是定打不饶的。

而陈皮的价值是越陈越贵，导致很多收购商采取了囤货行动。本身供不应求，加上减产，以及注定的明年减产，很多收购商都开始了抢收行动。

04结束语

基于新会柑减产，种植面积变少等原因，虽然今年新出的陈皮已经卖到了140元，农民很高兴。但农民在高兴的同时，一些农民采取了惜售措施，待价而沽，静等涨价。

但市场是变化的，陈皮的涨价，并非真正的供需特别紧张，特别是今年的陈皮。市场价格上涨，并不一定会一直涨下去。

但从另一角度看，陈皮价格猛涨，也从一个方面看出了陈皮如今已经备受市场欢迎，《本草纲目》、《名医别录》等典籍中均有记载，它有很好的药用价值。但如今备受市场欢迎，主要还是用它当食材，放在饭菜之中。

各位朋友：您吃过陈皮吗？它的价值很大，若没有吃过，记得有机会一定要尝一尝哦，它可以用来泡水当茶喝，也可以用来煲汤煮水喝，也可以用来煮粥，煮饭，做菜等等……