​三种简单又好吃的冻豆腐做法

三种简单又好吃的冻豆腐做法

在吃火锅时我们都可以看到冻豆腐的身影，那你知道冻豆腐怎么做好吃吗?其实冻豆腐的做法有很多哦，可以用来炖汤，可以用来红烧等等。那接下来就简单去瞧瞧冻豆腐好吃又简单的做法吧，爱吃的朋友可以来学学哦。

做法一：红烧冻豆腐

第一步，准备好冻豆腐、五花肉、葱姜、生老抽、料酒、白糖和盐。

第二步，将冻豆腐直接切块了，五花肉直接切片，葱切丝备用。

第三步，备好炒锅加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒，出油后加上葱姜翻炒。

第四步，再将冻豆腐直接下锅了，接着加上生老抽还有白糖翻炒，适当加上水烧煮，焼沸后炖煮几分钟加盐调味即可。

做法二：酸菜炖冻豆腐

第一步，准备好酸菜、冻豆腐、红薯粉和鸭血，再备上胡椒粉、葱姜蒜和麻油以及调味品。

第二步，将红薯粉浸泡备用，将酸菜和冻豆腐直接洗好后切丝切片，将葱姜蒜切片，鸭血切片备用。

第三步，备好油锅加油烧热了，将葱姜直接下锅翻炒，再加上酸菜翻炒爆香。

第四步，适当加上水烧煮十分钟，加上冻豆腐、鸭血盖上烧煮，五分钟左右加上红薯粉。

第五步，加盐煮熟了，将大蒜胡椒粉还有麻油下锅后即可。

做法三：冻豆腐鸡腿煲

第一步，准备好鸡腿、冻豆腐、香菇、姜蒜、青椒、料酒、洋葱、酱油和盐。

第二步，将鸡腿直接处理后洗好了，加上料酒还有酱油腌制。将香菇直接泡发后切块，将冻豆腐洗好，青椒切块，葱姜切末切片备用。

第三步，备好锅加油将姜蒜直接爆香了，再将鸡腿直接下锅翻炒后，适当加上洋葱翻炒。

第四步，将香菇下锅翻炒，接着加上冻豆腐翻炒后，加盐料酒以及酱油和适当的水继续翻炒，最后等待收汁后加青椒即可。