入伏这一天吃什么对身体比较好

原创： 杨青一

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今天我们讨论的话题是：入伏这一天吃什么对身体比较好！

再有几天就要入伏了，本周的周四就是入伏的时间，今天为大家分享入伏这一天吃什么比较好，这样大家可以提前有个准备。

今天的课程同时也为大家分享夏季如何调理身体的寒凉。

入伏期间最应该祛除身体寒凉

1、寒凉体质都有哪些症状

民间有一种说法叫做冬病夏治，寒凉体质对应这句话是比较适合的，很多人可能不把寒凉体质当成一种病，只是认为身体不舒服，其实寒凉体质对人的危害还是很大的。

寒凉体质比较严重的朋友，身体产生的寒凉症状本身就非常痛苦。

比如7月6日课后听众提问，有一位女士说到自己身体寒凉就是非常典型的例子。

这位女士说自己是寒凉体质，怕风怕冷，大夏天穿保暖背心和保暖秋衣秋裤、牛仔裤、风衣，走在大街上很另类的，但自己也能感觉到身体出汗，特别头部、脖子、前胸和后背，整个汗水被衣服包裹着，秋衣常常是湿的，而且特喜欢晒太阳，像盖了一床棉被，暖暖的特舒服，曾怕被人笑话，穿少衣服了，结果颈、背、膀发硬，各种不舒服，还软绵绵的没力气，整个人瘫了似的难受。

在以往的听众提问中还有很多听众反映自己身体寒凉的一些症状。

我们总结一下寒凉体质的一些症状，大家可以对照一下自己有没有寒凉的症状，以便于及早进行调理。

平时手脚冰凉，冬天怕冷。

膝关节以下冰冰凉，小腿冒凉气，脚底冒凉气。

后背发板，后背发凉，颈肩僵硬发凉。

肚子发凉，经常腹泻。

嗓子总是有异物感，好像有痰还吐不出来。

舌苔发白等等。

以上这些症状在冬天时往往会以为是天冷造成的，如果在夏天还有这些症状，就是比较明确的寒凉体质了。

夏天环境温度比较高，我们可以通过饮食或者运动让身体出汗，通过出汗可以将体内的寒气带出体外，而冬天环境温度低，人体不容易出汗，要想将体内寒气带出来比较难，因此夏天祛除体内的寒气更容易一些，这应该就是冬病夏治的道理吧。

2、寒凉体质的危害

寒凉体质表面看就是身体的寒凉和各种不舒服的症状，但实质上寒凉体质的危害是非常大的。

寒凉体质最大的危害是造成身体免疫力下降，而免疫力下降又会给身体带来一系列的问题。

最明显的一个问题就寒凉体质身体内容易出现结节和息肉等异常增生的组织，在找我咨询的听众中只要是身体寒凉，大多身体内会有结节或息肉，而热性体质身体内出现结节和息肉的情况非常少。

寒凉体质身体内容易出现结节和息肉的原因在于，身体寒凉后免疫力会下降，免疫监视功能清除异常增生细胞组织的能力会下降，结节和息肉会乘机不断长大形成可见的异常组织。

当免疫监视功能下降时，对于癌细胞组织的杀灭能力也会下降，癌细胞组织也会乘机长大。

因此说及早调理好寒凉体质对于我们的健康非常重要。

入伏这一天吃羊肉比较好，俗称吃伏羊

在入伏这一天很多地区有一个饮食习惯就是吃羊肉，当地人称作为吃伏羊。

在2000年前后有一次我去徐州出差正好赶上入伏这一天，中午吃饭时我发现大小饭店都是爆满，大家都在吃羊肉，我一问才知道这是当地人的饮食习惯，入伏这一天一定要吃羊肉。

入伏吃羊肉主要考虑的是三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，在加上喝烧酒，吃后全身大汗淋漓，可以驱散体内五脏的积热，释放体内毒素，这些地区流传着“伏羊一碗汤，不用开药方”的说法。

大家可以提前做一下准备，在入伏这一天也吃上一顿羊肉。

羊肉是大家非常喜欢的一种肉食，营养价值高、口味好。

羊肉的食疗作用也比较大，对于身体虚弱、身体寒凉的朋友，具有很好的调理作用。

羊肉蛋白质含量比较高，并且各个部位蛋白质含量有所不同，每100克羊肉含蛋白质：

羊前腿18.6克。

羊后腿19.5克。

羊脖子21.3克。

羊肉还含有维生素A、维生素E、视黄醇等，并且含有各种矿物质，比如钙、铁、锌、硒等。

寒凉体质一年四季都应该吃羊肉

今天为大家介绍了入伏这一天吃羊肉的好处，而通常大家都会认为冬天吃羊肉比较好，如果要考虑身体因素，比如身体虚弱、身体寒凉，最好是一年四季都吃羊肉。

因为羊肉是温性的，它既能御风寒，又可补身体。

特别是身体寒凉的朋友，比如平时手脚冰凉，膝关节以下冰冰凉，冬天怕冷等，有这些表现的情况下最适合吃羊肉，并且最好是一年四季都吃羊肉。

我和我爱人都是寒凉体质，自从我开始研究寒凉体质的饮食和调理以后，我们家一年四季都吃羊肉，另外就是吃牛肉、鸡肉，猪肉吃的非常少，只是在包饺子的时候能吃一次猪肉。

建议身体寒凉的朋友一年四季都吃一些羊肉，即可补身体又可以祛除身体的寒凉。

吃羊肉也有一些禁忌，比如：

1、吃羊肉后不要吃一些寒凉的食物，比如黄瓜、苦瓜、西瓜等。

2、热性体质的人要少吃或者不吃羊肉，因为体质本身比较热，食用羊肉后身体会出现燥热、上火的现象。

寒凉体质的综合调理

寒凉体质的人大多是一种先天的特质，从一出生身体就是一种偏寒凉的状况，这种情况下我们必须从饮食上进行调理。

而在各种食物中又分为寒凉食物、中性食物、热性食物。

寒凉食物会加重身体的寒凉症状，比如黄瓜、茄子、苦瓜、芹菜等都是寒凉食物，海产品贝壳类都是大寒食物，寒凉体质的人吃了这些食物以后身体会更加寒凉。

因此寒凉体质的人需要对身体进行综合的调理：

1、禁食一切寒凉食物。

2、多选择温热食物食用，比如羊肉、牛肉、鸡肉等，要喝羊奶，不要喝牛奶和酸奶。

3、适当吃一些热性食物，比如辣椒、胡椒等。

4、每天喝一杯姜茶或喝一碗姜汤。

5、保持每天有适量的运动。

寒凉体质的朋友要常年坚持以上的做法，才能保持身体的寒热平衡。

红焖羊肉的制作方法

食材准备：羊脖子肉2斤。

调料准备：干辣椒、胡椒粉、孜然、香叶、生抽、老抽、料酒、食盐、姜片、胡萝卜2根。

制作：

1、将羊脖子肉切块，用开水焯一下，去掉血水。

2、羊肉下锅点火，加入料酒50克翻炒，将各种调料放入锅中，加水没过羊肉，加入生抽、老抽调色，加入适量食盐。

3、开锅十分钟后加入胡萝卜。

4、开锅后大火煮30-40分钟，肉烂即可起锅。

特点：香辣可口，不腻不膻，香味浓厚。

下面的图片是我在家里做的红焖羊肉，为大家提供一个参考，希望大家都能做出美味可口的红焖羊肉。

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祝大家身体健康！我们下期节目见！