文明校园丨开远市第一中学：厨艺大赛，令人“烹”然心动的美食都在这！
文明校园丨开远市第一中学：厨艺大赛，令人“烹”然心动的美食都在这！
为提高食堂员工厨艺技能和综合水平，推动食堂服务质量与师生膳食质量的整体提升，促进厨师队伍专业化、规范化发展，近日，开远市第一中学举行首届厨师厨艺大赛。
比赛分团体赛和个人赛。个人赛为10名食堂员工同场竞技，每人准备1至2道菜品参赛；团体赛以食堂整体团队为单位，校内3个食堂团队分别做出8道菜进行比拼。
厨师们全身心投入，个个拿出看家本领，切、雕、炒、烩、焖，厨房里香气四溢，一道道色香味俱全的菜品轮番上桌，让人垂涎三尺。
评委们先行品尝，从口味质感、工艺流程、火候拿捏、创意设计等方面进行现场打分。
经过激烈角逐，汉一食堂获得团体赛第一名，汉一食堂厨师长做的“茄汁菊花鱼”和清真食堂厨师长做的“饵丝牛柳”并列个人赛第一名。
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一场比赛
“比”出多种佳肴
一份守护
“拼”的是安全责任心
这样的比赛
赞！赞！！赞！！！
来源 | 开远一中
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